Publié le : 20 décembre 20226 mins de lecture
Le Matcha est un thé vert en poudre très fine. Il a une couleur vert clair. Originaire du Japon, il présente de nombreux bienfaits. Il contient des principes actifs aux propriétés multiples. Découvrez les délicieux bienfaits du matcha et comment le préparer.
- Qu’est-ce que le matcha ?
- Les bienfaits du thé matcha
- Matcha, le super aliment
- Les aliments contre le cancer
- Le Matcha est une boisson qui combat les maladies cardiovasculaires
- Le matcha, un antidote efficace contre les radicaux libres
- Le Matcha renforce le système immunitaire
- Le Matcha est un allié puissant pour les personnes au régime
- Améliorer les fonctions cognitives
- Comment préparer le matcha ?
Qu’est-ce que le matcha ?
Le matcha est une poudre de thé vert. Le matcha est un produit de plus en plus populaire en raison de ses propriétés intéressantes. Il s’agit d’un produit en poudre dérivé de la même plante que le thé vert traditionnel (Camellia sinensis), mais cultivé différemment et possédant des propriétés nutritionnelles différentes.
Lors de la récolte, les meilleures feuilles sont cueillies à la main et les tiges et les veines sont retirées. Ils sont ensuite moulus en une poudre vert clair et vendus sous le nom de thé matcha.
À lire en complément : Les vertus et bienfaits du Thé matcha
Les bienfaits du thé matcha
Matcha, le super aliment
La composition du matcha le place dans la catégorie des super aliments. Outre la théophylline et la caféine, ce stimulant contient d’autres éléments aux bienfaits du thé indéniables pour la santé.
Le Matcha contient des acides aminés, des tanins, des huiles essentielles, des composés phénoliques, des protéines, des glucides, de la vitamine A, du fer et des enzymes. La poudre de Matcha peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Vous pouvez également préparer des smoothies et des gâteaux avec elle, en fonction de vos préférences personnelles. Par exemple, vous pouvez en faire des biscuits délicieux et sains.
Les aliments contre le cancer
Grâce à sa teneur en antioxydants, le matcha est un puissant aliment anticancéreux. Il doit son efficacité contre les maladies chroniques à sa forte teneur en antioxydants.
La consommation régulière de matcha peut réduire de manière significative le risque de certains cancers, notamment ceux de l’estomac, de la vessie, de la prostate et du sein.
Le Matcha est une boisson qui combat les maladies cardiovasculaires
Ce thé japonais serait particulièrement efficace contre les maladies cardiovasculaires. Ceci est déterminé principalement par sa teneur en catéchines. Ils ont des propriétés antimutagènes et sont efficaces contre l’hypertension. L’EGCG a un effet protecteur, notamment sur le cœur. Une consommation régulière réduit également le mauvais cholestérol et les triglycérides.
Cette boisson réduit également l’incidence des maladies cardiovasculaires et la mortalité due à ces maladies. Boire du thé matcha peut réduire considérablement le risque de décès lié à ces maladies. Il peut également réduire le risque d’accident vasculaire cérébral.
Le matcha, un antidote efficace contre les radicaux libres
Les ingrédients du matcha sont des armes puissantes dans la lutte contre les radicaux libres. C’est un autre avantage pour la santé. En particulier, la présence de polyphénols et de flavonoïdes confère au thé vert ses propriétés antioxydantes. Cette boisson nettoie l’organisme en désintoxiquant le foie et en éliminant les toxines qui nuisent à son bon fonctionnement.
Le Matcha renforce le système immunitaire
La consommation régulière de matcha a un effet positif sur le système immunitaire. Il aide le corps à mieux combattre les maladies. Le thé a des propriétés antivirales, qui sont particulièrement utiles pour aider le corps à combattre le virus de la grippe. Les catéchines contenues dans le matcha inhibent la reproduction des virus.
Le Matcha est un allié puissant pour les personnes au régime
Outre ses bienfaits pour la santé et le moral, le matcha est aussi l’ami de ceux qui veulent rester en forme. Il augmente la consommation quotidienne de calories au repos et pendant l’exercice. Toutefois, il faut souligner qu’il ne s’agit pas d’un miracle et qu’un mode de vie sain, comprenant une alimentation équilibrée et un exercice régulier, est nécessaire pour rester en forme.
Améliorer les fonctions cognitives
En plus de ses effets sur la santé physique, la poudre de thé a également un effet positif sur les capacités cognitives, améliorant les performances mentales et intellectuelles. Ce stimulant est également bon pour les sautes d’humeur.
Comment préparer le matcha ?
Portez l’eau à ébullition, mais ne la laissez pas bouillir. Une température moyenne de 80°C est idéale.
Mettez une ou deux cuillères à café de matcha au fond d’une tasse, versez de l’eau chaude dessus et faites infuser le thé.