Publié le : 18 août 202010 mins de lecture
La chose la plus importante que vous puissiez faire pour rester en bonne santé est de boire de la bonne eau et en abondance. L’eau est extrêmement importante pour devenir et rester en bonne santé. Mais la qualité de l’eau (du robinet et en bouteille) est déjà épouvantable et se détériore rapidement.
La mauvaise eau peut, en effet, vous rendre malade et fatigué. Boire de l’eau alcaline, riche en électrons, est aussi important que de manger des aliments alcalins riches en électrons.
Comme la planète sur laquelle nous vivons, notre corps est composé de 70 % d’eau, c’est-à-dire qu’il contient entre 38 et 49 litres. Tous les organismes vivants sont principalement composés d’eau. Il faut ainsi boire de l’eau alcaline.
Eau pure
Les cellules du corps sont aussi saines que les fluides dans lesquels elles sont immergées. Si vous utilisez de l’eau polluée, imaginez les ravages qui se produiront dans votre corps. En y réfléchissant, vous n’avez pas besoin d’imaginer, car vous êtes probablement en train de le vivre en ce moment même. Presque toute l’eau disponible est acide et acidifiera votre corps. Si l’eau que vous buvez est acide, elle ne peut pas agir comme un tampon, ni aider à expulser l’acide de votre corps. L’eau alcaline, en revanche, neutralise les déchets acides accumulés par l’alimentation et le métabolisme et, si elle est consommée quotidiennement en combinaison avec une bonne alimentation, elle élimine doucement les acides du corps.
Malheureusement, l’eau dont vous avez besoin ne fuit pas de votre robinet. Et ce n’est même pas celle en bouteille, même si elle est chère ou si elle est déclarée naturelle sur l’étiquette. Même lorsqu’il a l’air clair et qu’il a bon goût (et disons la vérité : le goût n’est pas toujours aussi exceptionnel, surtout pour le robinet), vous ne devriez probablement pas le boire. Même si vous le filtrez (avec des systèmes Brita connus mais pas suffisamment efficaces ou similaires), il n’est pas sain. Fondamentalement, il est raisonnable de supposer que toute l’eau immédiatement disponible, y compris la plupart des eaux embouteillées, traitées par osmose inverse et distillées, contient des contaminants.
Nous devons faire face à la réalité : nous devons prendre la responsabilité d’une eau alcaline et saine. On pourrait dire que presque rien n’est bon pour nous dans l’état actuel des choses. Il était une fois l’eau des glaciers, des sources, de la pluie ou des ruisseaux de haute montagne qui devait être fondamentalement parfaite. Mais la pollution de l’air, les pluies acides, la contamination des eaux souterraines et l’empoisonnement des océans par les décharges ont tout changé. Et nous avons pris conscience que nous ne pouvons pas nous fier aux normes actuelles de production agroalimentaire pour avoir un produit final qui réponde à nos normes.
Heureusement, il existe des méthodes de purification de l’eau que chacun peut utiliser à la maison.
Eau alcaline
En plus d’être exempte de polluants, votre eau doit être alcaline, c’est-à-dire avoir un pH supérieur à 7. Toute valeur alcaline sera meilleure que toute eau acide mais, comme pH idéal, je recommande une eau avec un pH d’au moins 9,5 (et, pour ceux qui ont des problèmes de santé graves, un pH de 11,5 à 12,5). Cependant, une grande partie de l’eau du robinet et de l’eau en bouteille n’atteint même pas un pH neutre de 7. Les contaminants dont nous avons parlé précédemment, entre autres problèmes, rendent l’eau qui les contient acide.
Si vous buvez de l’eau acide, votre corps est obligé de prélever des substances alcalines dans ses réserves pour la neutraliser, de sorte que ces réserves ne seront plus disponibles pour toute autre action alcalinisante ; et c’est un problème lorsque la substance prélevée est du calcium, qui est responsable du renforcement des os. Au contraire, lorsque vous buvez de l’eau alcaline, elle aidera votre corps à expulser les acides de vos tissus. En outre, les micro-organismes nuisibles ne peuvent pas survivre dans un environnement inondé d’eau alcaline. Et encore, l’eau alcaline peut contenir les minéraux alcalins dont votre corps a besoin, notamment le calcium, le magnésium et le potassium. C’est en effet le système d’approvisionnement idéal pour ces minéraux : dissous dans l’eau, ils sont dans les meilleures conditions pour être assimilés par votre corps.
L’eau chargée d’électrons
Pour une santé parfaite, votre eau doit être énergétisée, c’est-à-dire saturée d’électrons. L’eau présentant cette caractéristique est très chargée et pleine de potentiel énergétique ; elle est également alcaline. En fait, l’eau est alcaline grâce à la charge négative de tous ses électrons, tandis que les acides sont surchargés de protons chargés positivement. C’est l’attraction exercée par les électrons sur les protons qui permet aux substances alcalines de servir de tampon, c’est-à-dire de neutraliser les substances acides.
En chimie, l’addition d’un électron est appelée réduction tandis que la soustraction d’un électron est appelée oxydation. La valeur appelée « potentiel d’oxydo-réduction » ou ORP (oxidative reduction potential, aussi appelé « REDOX potential ») permet de quantifier l’activité des électrons ou le potentiel électrochimique de l’eau (ou autre chose) en comptant les électrons. La réduction permet de stocker de l’énergie dans une substance. Un ORP négatif, exprimé en millivolts (mV), indique que l’eau est alcalinisante.
L’eau avec un ORP négatif fournit une certaine réserve d’électrons libres utile pour bloquer l’oxydation des tissus du corps par les radicaux libres de l’oxygène. En d’autres termes, c’est un antioxydant ; et un antioxydant encore plus puissant que n’importe quel aliment ou complément, grâce à la quantité exceptionnelle d’électrons qu’il contient, tous prêts à être libérés. Il agit rapidement et est capable d’atteindre tous les tissus du corps en très peu de temps. Les effets de la réduction de la consommation d’eau sont immédiats.
Vous devriez obtenir de l’eau avec un ORP d’au moins -250 mV et jusqu’à plus de -1 250 mV. Mais la plupart des eaux du robinet enregistrent des valeurs autour de 400 mV et jusqu’à 1 250 mV et sont saturées de protons ; elles agissent en acquérant des électrons et en oxydant les autres molécules. Cette eau n’a pas d’énergie ; en fait, elle va plutôt retirer de l’énergie à votre corps. Votre travail consiste maintenant à trouver de l’eau saine.
Equipement pour ioniser l’eau
La meilleure façon d’obtenir la meilleure eau est d’utiliser un dispositif d’ionisation de l’eau, un processus parfois appelé électrolyse. L’ionisation ou l’électrolyse inverse la charge de l’eau ordinaire de positive à négative, brisant les liens des groupes (ce qui réduit généralement ces groupes à 4 à 6 molécules). Cela augmente non seulement l’ORP (créant une eau chargée électrochimiquement) mais aussi le pH de l’eau (la rendant plus alcaline).
Un bon équipement pour produire de l’eau saine à la maison de cette façon a un coût entre 1 400 et 2 200 euros. Mais le coût d’utilisation, y compris l’électricité, est généralement faible : environ 1 cent par litre d’eau ionisée.
Osmose inverse
Une autre technologie rentable est le système d’osmose inverse. Il s’agit d’un procédé d’ultrafiltration qui purifie l’eau des produits chimiques toxiques et des minéraux en excès. Ces unités ne sont pas alcalines et n’alimentent pas l’eau. Mais ils sont probablement plus abordables et plus facilement accessibles que les ioniseurs. Si vous utilisez un système d’osmose inverse, je vous recommande d’ajouter à l’eau filtrée les gouttes de pH alcalin concentré (voir ci-dessous) qui augmenteront son potentiel électrochimique en diminuant la concentration de protons ou d’hydrogène.
Les gouttes de pH alcalin concentré
Si vous ne pouvez pas vous permettre un dispositif pour produire la bonne structuration moléculaire et corriger le niveau de Redox dans votre eau filtrée ou si vous n’avez pas actuellement accès à une telle technologie, ne laissez pas cela vous empêcher de faire ce que vous pouvez pour optimiser votre eau. Filtrez l’eau avec des filtres de haute qualité et utilisez des gouttes de pH alcalin concentré pour porter le pH de l’eau à 9 ou 10.
Quelle que soit l’eau que vous utilisez, vous pouvez la rendre plus alcaline en ajoutant des gouttes de pH alcalin concentré comme du bicarbonate de sodium/potassium (NaHCO3 ou KHCO3) ou du dioxyde de chlore (ClO2). [Excellent aussi le concentré alcalin AlkaWater et le pHBalance à base d’hydroxyde de potassium contenant tous les oligo-éléments, préparés en Italie ; N.d.C.]. Pour une solution de chlorite de sodium (NaClO2) 5, je recommande 15 gouttes par litre d’eau ; pour une solution de bicarbonate de sodium/potassium 8, je recommande 5 gouttes par litre. Procurez-vous du chlorite de sodium (NaClO2) au magasin d’aliments biologiques ou du bicarbonate de sodium et/ou de potassium normal, également sous forme liquide, dans un magasin d’aliments biologiques ou chez l’épicier [en Italie, ils ne sont pas encore disponibles dans ces magasins, mais le chlorite de sodium peut être acheté sur www.vitalchimia.org ; N.d.C.].
Les baisses de pH alcalines concentrées aident à réduire la taille des amas d’eau et à augmenter l’activité électronique. Ces substances réagissent avec l’eau et y libèrent de l’oxygène, ce qui augmente son potentiel énergétique. Lorsqu’elles sont ajoutées à l’eau purifiée puis libérées dans le sang, les baisses de pH alcalines concentrées agissent comme un catalyseur d’oxygène en alcalinisant, neutralisant, oxygénant et équilibrant le pH du corps. Vous pouvez boire de l’eau alcaline avant, pendant et après les repas pour aider votre estomac à alcaliniser les aliments ingérés.