L’obésité
correspond à un excès de masse grasse qui
s’accumule sous la peau et entre les organes . Cette masse
grasse
est évaluée à 15% du poids total chez
une personne
ayant un poids normal. Elle peut atteindrevoire
dépasser les 50% .
On
peut déterminer, en fonction du sexe, le poids souhaitable
ou
poids idéal théorique à
l’aide de formules
dont la plus utilisée est l’IMPC (Index de Masse
Corporelle).
L’IMC = Poids ( en
kilogrammes) /
Taille ( en mètres au
carré).
L’IMC
normal est inférieur à 25 chez l’homme,
il est inférieur à 23,8 chez la femme3.
Est
considérée en surpoids
toute personne ayant un IMC entre 25 et 30, et
obèse IMC au delà de 30.
L’obésité
est considérée actuellement comme une
véritable
maladie, un réel problème de santé de
par
l’ampleur qu’elle prend dans le monde
industrialisé
et même dans les pays en voie de développement,
surtout chez l’enfant et l’adolescent.
L’obésité
peut être responsable de complications diverses, des
complications physiologiques et des répercussions
psychologiques
et socialessouvent
graves qui entravent la vie des personne atteintes